Crecimiento de ostras: Por qué la estructura de Acuamalla marca la diferencia

Crecimiento de ostras con Acuamalla

En la ostricultura, la diferencia entre una cosecha rentable y una pérdida económica no solo depende de la calidad de la semilla o la temperatura del agua; depende, en gran medida, del entorno donde la ostra crece. La elección de la malla es, quizás, la decisión de infraestructura más crítica para un productor.

Hidrodinámica: El secreto de la alimentación constante

Las ostras son organismos filtradores; su crecimiento depende totalmente del flujo de agua que transporta fitoplancton y oxígeno.

• El problema: Las mallas convencionales suelen tener nudos gruesos o irregularidades que generan turbulencia excesiva o atrapan sedimentos rápidamente.
• La ventaja Acuamalla: Gracias a su estructura, permite un flujo laminar del agua. Esto garantiza que las ostras en el centro de la bolsa o linterna reciban la misma cantidad de nutrientes que las de los extremos, logrando un crecimiento homogéneo en todo el lote.

Resistencia al “Biofouling” y facilidad de limpieza

El biofouling (incrustación de algas, briozoos y otros organismos) es el enemigo número uno de la eficiencia. Una malla obstruida reduce el oxígeno y aumenta el peso de las líneas de cultivo, poniendo en riesgo la flotación.

• Tecnología de superficie: El material de Acuamalla está diseñado para ser menos poroso. Esto no evita que los organismos intenten pegarse, pero hace que su adherencia sea mucho más débil.
• Ahorro en mano de obra: Limpiar una línea de cultivo equipada con Acuamalla requiere menos presión de agua y menos tiempo hombre, lo que se traduce en una reducción directa de tus costos operativos mensuales.

Formación de la concha: El valor “Gourmet”

En el mercado actual, la estética de la ostra importa. Una ostra con una concha profunda (tipo cup) y bordes limpios alcanza mejores precios en el sector restaurantero.

• Espacio y movimiento: La rigidez estructural de nuestra malla evita que las bolsas se colapsen o se deformen bajo el peso del crecimiento. Esto permite que las ostras tengan el espacio necesario para desarrollar una concha profunda en lugar de crecer alargadas y planas por falta de espacio o exceso de amontonamiento.

Durabilidad en condiciones extremas (Salinidad y UV)

El cultivo de ostras se realiza en zonas de alta energía (oleaje) y exposición solar constante en mareas bajas.

• Protección UV de grado industrial: A diferencia de las mallas plásticas genéricas que se vuelven quebradizas en 6 meses, Acuamalla incorpora estabilizadores que mantienen la flexibilidad del polímero.
• Menos microplásticos: Al ser más resistente a la abrasión mecánica producida por el roce de las conchas, Acuamalla desprende menos partículas al ecosistema, ayudándote a cumplir con normas ambientales y certificaciones de sustentabilidad.